料理研究家リュウジさんが「コラボ居酒屋を出す」という動画がアップされました。
しかしその内容が現在炎上しています！
どんな動画だったのか今回は見ていきたいと思います。
コチラもあわせて読んでみてください！
視聴者の声
YouTubeのコメントを見ていきましょう！
1回目の試食の部分を見た方からはさまざまな心配の声が。
お店側の心配の声も多く、コラボ自体を心配している方もいますね。
こんなに声ががるのはちょっと心配ですね。
以下実際の動画の切り抜きです。
1回目の試食
お酒を飲みながらですが、かねてからお酒・二日酔い如きでは味覚は衰えないと言っています！
突然雲行きが怪しい・・・
どうやら煮込み料理のレシピがなかったようです。
用意されていたのはどれも家庭で作れるようなもの・・・
これはリュウジさんもがっかりした様子でした。
1.ネギトロ
自宅で作るにはこれでいいのかもしれなですが、「自宅では食べられないものを」となるとこれではダメだったよう。
2.カツオの竜田揚げ→カツオのたたきタルタルソース添え（関東ver）
関東のお店的にはカツオを揚げるのはもったいないということで、タタキにアレンジ。
パサパサ感を気にしていたよう・・・。
ズバァッ！！！こわぁ！！！
関西の方は揚げて出すそうです。
差別化を図ったのでしょう！
カツオ自体は美味しいお店のようです。
コラボ商品ではないですね。
馬刺し用に作ったタルタルなので合うわけもなく。
残念でした。
3．馬刺しのカルパッチョ（関西ver）
関西verの馬刺しのカルパッチョは美味しい！
1品目決定です！
4.カツオのレアステーキ（関西ver）
カツオのたたきをガーリックオイルで食べるというメニューです！
少し変更点もありますが、きちんと答える関西チーム。
たたき自体は美味しいお店のようです！
ですよね！！！
関東の料理人さんは気にしてやっているから色々試行錯誤しているんですね。
5.至高のポテトサラダと究極のポテトサラダ
少し和みました！よかった！
が、至高のポテトサラダのマヨ感が少ない様子。
使ったポテトが違うようです。
これも要改善ですね。
6.カツオの竜田揚げ（関西ver）
関西の熱中屋さんのこととっても褒めていますね！
関西が出来るだけに関東の方が心配になってきています。
この時点では私も関西に行きたい！笑
関東の方は営業のことを考えて、の結果なんですね。
料理長さんも大変です。
7.本気スパイス焼そば（関西ver）
関西の府では細麺を使うところが少なくちゃんぽん麺で試食。
本気スパイス感が出て好評！
8.馬刺しのカルパッチョ→とり天馬刺しのカルパッチョソース付き（関東ver）
おっと？？
馬刺しをカルパッチョにするのは勿体無いという判断でこうなったようですが。
やはり馬刺し用に作ったソースにとり天は合わなかったようです。
とり天が美味しくてよかったです・・・
9.至高の唐揚げ
レシピに書いてあった酒（清酒）とニンニクが違っていたそうです。
料理酒とボトルに入ったおろしニンニクの違いで味が変わるんですね。
それがわかるリュウジさん、すごいですね！
10.餃子(関西ver）
関西ベタ褒めです！
11.本気スパイス焼そば（関東ver）
先ほどの関西verと合わせるととても美味しいものが作れると豪語！
関西よかったですね！
関東は改善の余地有りです！
ここでピリピリの1回目の試食会が終了です。
現場にいたら怖ぁってなりそうです。
2回目の試食会
2ヶ月後、2回目の試食会です。
改善はされているでしょうか。
メニューは全8品に決まりました！
7品は関東・関西同じメニュー、1品は関東と関西で別のメニューだそうです！
1.馬刺しのカルパッチョ
美味しそうですねぇ。
出だし良好です！
2.カツオのレアステーキ
いいですよぉ〜。美味しそうです！
3.至高のネギ塩バケット
ネギトロが倍の値段になったと言っていましたが、そのおかげかとても美味しいそうです！
レモンを添えた方がいいと言っていました！
4.至高のポテトサラダと熱中屋のポテトサラダ
至高のポテトサラダと究極のポテトサラダから、至高のポテトサラダと熱中屋のポテトサラダに変更。
逆にお得感が出ていいですね！
前回との違いがすごい。笑
リュウジさんも不安になるレベル。
6.至高の唐揚げ
本気スパイス付き！！！
ニンニクもお酒も変えて、とても美味しくなったようです。
本気スパイス付きの唐揚げ食べたいです！
7.カツオの竜田揚げ
もともとカツオが美味しいと言われている熱中屋さん。
家で良いカツオを買ったら揚げないですもんね！
美味しいカツオの竜田揚げ食べたいです！
7.本気スパイス焼きそば
前回関東と関西を併せた方がいいという助言通り、ちゃんぽん麺での焼そばだそうです！
8.豚タン煮込み（関東ver）
リュウジさんがこのコラボのために1からレシピを考えた豚タン煮込み。
全店舗圧力鍋を購入したそうです！
とてもホロホロだそうで、リュウジさん大絶賛でした！
9.餃子（関西ver）
食べたい！！！
全商品おいしかったそうです！！
この動画を見ていたユーザーさんも行ってみたいという声が多数！
まとめ
いかがでしたでしょうか？
味はどの料理も美味しかったそうですよ。
私も今回熱中屋さんの本気を見て、俄然行ってみたくなりました！
しかしお酒を飲んでいても味覚が衰えないリュウジさんすごいですね。笑
皆さんも是非行ってみましょう！
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